В курсі розглянуто: теоретичні положення щодо понять якості послуг у готельно-ресторанному бізнесі, управління якістю послуг готельно-ресторанного бізнесу, питання сертифікації, стандартизації даного виду послуг, порядок ліцензування готельно-ресторанної діяльності.
- Учитель: Чуєва Інна Олександрівна
Кредити: 3
Семестр: 225