Лекція №6. Трансгеноз промислових мікроорганізмів.
Тема 6. Трансгеноз промислових мікроорганізмів.
Зміст
Використання
генетично модифікованих мікроорганізмів у якості біореакторів. Способи
отримання рекомбінантних вакцин. Біотехнологічне виробництво первинних та
вторинних метаболітів. Класифікація продуктів мікробіологічного синтезу. Промислове
виробництво органічних сполук. Основні напрями та досягнення біотехнології
мікроорганізмів.
Біотехнологічне виробництво первинних та вторинних метаболітів.
Класифікація продуктів мікробіологічного синтезу. Отримання кормового білка.
Біотехнологія отримання амінокислот: одержання лізину, глютамінової кислоти,
проліну, лейцину, триптофану. Біотехнологічне виробництво органічних кислот:
лимонної, оцтової, глюконової. Біосинтез вітамінів та регуляція цих процесів,
способи отримання рибофлавіну, ціанокобаломіну, каротиноїдів, ергостерину.
Мікробіологічний синтез полісахаридів та ліпідів. Властивості основних типів
полісахаридів і ліпідів мікробного походження, та їх практичне використання.
Продуценти полісахаридів та ліпідів. Біотехнологічний процес виробництва
антибіотиків. Мікроорганізми – продуценти антибіотиків. Утворення антибіотиків
в промислових умовах. Використання процесів бродіння та інших процесів
метаболізму мікроорганізмів. Спиртове бродіння. Використання дріжджів у
промисловості: отримання етилового спирту, виробництво хлібопродуктів.
Молочнокисле бродіння. Використання молочнокислих бактерій у процесах
силосування кормів, квашення овочів, сироварінні, приготуванні профілактичних і
лікувальних препаратів. Бактеріальні добрива і засоби захисту рослин.
Характеристика основних біопрепаратів для захисту рослин, що використовуються в
Україні. Типи бактеріальних добрив та мікроорганізми, що використовуються для
їх отримання. Азотфіксуючі бактеріальні препарати, властивості бульбочкових
бактерій. Перспективи використання.