Для студентів спеціальності 241 - готельно-ресторанна справа. Висвітлює теоретичний матеріал щодо сутності економічних
явищ і процесів в індустрії гостинності в світі, Україні та регіону їх взаємозв’язків, і розвиває у
студентів практичні навички управління підприємствами готельноресторанного господарства.
- Docente: Геращенко Ярина Михайлівна
Кредити: 3