Навчальна дисципліна «Фізіологія метаболізму» є необхідною складовою підготовки кваліфікованих фахівців у галузі біології надає загальні уявлення про обмін речовин та енергії в організмі людини. Розглядає обмін речовин та енергії як сукупність фізичних, хімічних та фізіологічних процесів перетворення речовин та енергії в організмі людини та обмін речовинами і енергією між організмом та зовнішнім середовищем. Обмін речовин та енергії забезпечує пластичні та енергетичні потреби організму. При цьому енергія в ході окисно-відновних реакцій вилучається із поживних речовин і акумулюється в макро-ергічних фосфатах (АТФ, АДФ, креатинфосфаті) та відновленому нікотинамід-аденін-динуклеотидфосфаті (НАДФ*Н). Поживні речовини окислюються в кінцевому підсумку до вуглекислого газу та води. Енергія, що виділяється при розкладанні макроергічних фосфатів та НАДФ*Н, використовується для синтезу білків, нуклеїнових кислот, ліпідів, а також компонентів клітинних мембран і органел клітини, для виконання механічної, хімічної, осмотичної роботи, транспорту іонів і т.д. В ході обміну речовин в організм поступають пластичні речовини, необхідні для біосинтезу і поновлення біологічних структур.
Метою викладання навчальної дисципліни «Фізіологія метаболізму» є засвоєння базових теоретичних положень та формування систематизованих знань умінь та навичок у сфері вивчення обміну речовин та енергії, їх практичне застосування в сфері професійної діяльності.
- Викладач: Задорожня Вікторія Юліївна