АСПАРАГІНОВА КИСЛОТА

замінима амінокислота. Входить до складу білків (крім протамінів). Відіграє важливу роль в реакціях орнітинового циклу біосинтезу сечовини, трансамінуванню, біосинтезі пуринів і піримідинів, є попередником в біосинтезі незамінних амінокислот метіоніну, треоніну і лізину у рослин і мікроорганізмів. ДекарбоксилюваннямА.к. можна одержати α- і β- аланін. А.к. служить попередником розпаду аспарагіну в обміні речовин.

» Глосарій