Курс створюється для здобувачів 3 курсу бакалаврського рівня освіти. Він передбачає вивчення фізико-хімічних процесів, що супроводжують їх технологічну переробку, розробку або вдосконалення технологічного обладнання, вдосконалення методів і засобів контролю за всіма технологічними переділами за якісними характеристиками одержуваного продукту і відходів переробки.
- Docente: Карпенко Ганна Володимирівна
Кредити: 3