Змістовий модуль 2. Удосконалення навичок професійного неформального спілкування Індивідуум і суспільство. Спілкування. Англійська мова як міжнародна. Варіанти англійської мови. Ресторанний бізнес та харчове виробництво.
Змістовий модуль 4. Комунікація та міжнародні екзаменаційні формати. Прогресивні методи навчання. Завдання з секції Speaking на міжнародних іспитах (IELTS, TOEFL тощо). Практичні навички перекладу і міжнародні іспити