Завданнями дисципліни «Світовий готельно-ресторанних послуг» є вивчення
теоретико-методологічних засад розвитку ринку послуг готельно-ресторанної сфери;
оволодіння навичками щодо визначення кон’юнктури та сучасних трендів
розвитку ринку ГРГ; оволодіння методами діагностики стану та
особливостей розвитку світового і національного ринків ГР послуг;
дослідження системної взаємодії суб’єктів ринку ГР послуг; вивчення
імператив розвитку ринку ГР послуг України та світу в умовах просторової
поляризації.
- Викладач: Чуєва Інна Олександрівна
Кредити: 3
Семестр: 124