Завданнями дисципліни «Світовий готельно-ресторанних послуг» є вивчення теоретико-методологічних засад розвитку ринку послуг готельно-ресторанної сфери; оволодіння навичками щодо визначення кон’юнктури та сучасних трендів розвитку ринку ГРГ; оволодіння методами діагностики стану та особливостей розвитку світового і національного ринків ГР послуг; дослідження системної взаємодії суб’єктів ринку ГР послуг; вивчення імператив розвитку ринку ГР послуг України та світу в умовах просторової поляризації.
- Викладач: Чуєва Інна Олександрівна
Кредити: 3
Семестр: 225