Лекція 2. Презентація Тема 2. Організація торгово-технологічного процесу в магазині. Основи проектування магазинів.

Торгово-технологічний процес в магазині, його елементи. Організація  приймання, збереження та підготовки до  продажу. Розміщення та викладка товарів у торговельному залі. Управління торгово-технологічним процесом у магазині. Взаємозв’язок торгово-технологічного  процесу з улаштуванням та планування  магазина. Загальні вимоги до проектування торговельного підприємства.