Курс: Енологія | СЕЗН.ЗНУ

Схема розділу

Виберіть розділ Загальне

Згорнути Розгорнути
Загальне

Згорнути все Розгорнути всі
Енологія

Викладач: Борозенко Анна Вікторівна: к.п.н., доцент кафедри туризму, рекреації та готельно-ресторанної справи (306 ауд.. 4 корп.)

Email: anna0956564651@gmail.com

Телефон: (095) 656-46-51, (061) 228-75-74 (кафедра)

Конох Олена Євгенівна, кандидат наук фічного виховання і спорту, доцент кафедри туризму, рекреації та готельно-ресторанної справи (306 ауд. 4 корп.)
- Виберіть дію Оголошення
  
  Оголошення Форум
- Виберіть дію Силабус
  
  Силабус Файл
- Виберіть дію Презентація курсу
  
  Презентація курсу Файл
- Виберіть дію Список рекомендованої літератури
  
  Список рекомендованої літератури Файл
- Виберіть дію Підручники, конспекти лекцій
  
  Підручники, конспекти лекцій Тека
- Виберіть дію Критерії оцінювання
  
  Критерії оцінювання Файл
- Виберіть дію Про вино
  
  Про вино URL (веб-посилання)
- Виберіть дію Поєднання вина та їжі
  
  Поєднання вина та їжі URL (веб-посилання)
- Виберіть дію Виноробні України
  
  Виноробні України URL (веб-посилання)
- Виберіть дію Міжнародна організація виноградарства та вина
  
  Міжнародна організація виноградарства та вина URL (веб-посилання)
Виберіть розділ Змістовий модуль 1

Згорнути Розгорнути
Змістовий модуль 1
- Виберіть дію Лекція 1. Енологія. Світові ринки вина
  
  Лекція 1. Енологія. Світові ринки вина Файл
- Виберіть дію Світові лідери виноробства
  
  Світові лідери виноробства Файл
- Виберіть дію Тест 1
  
  Тест 1
- Виберіть дію Лекція 2. Виноград як основна сировина для виноробства
  
  Лекція 2. Виноград як основна сировина для виноробства Файл
- Виберіть дію Практичне завдання 1
  
  Практичне завдання 1
- Виберіть дію Лекція 3-4. Технологічні властивості вина
  
  Лекція 3-4. Технологічні властивості вина Файл
- Виберіть дію Практичне завдання 2
  
  Практичне завдання 2
- Виберіть дію Лекція 5-6. Різновиди вин
  
  Лекція 5-6. Різновиди вин Файл
- Виберіть дію Допоміжні матеріали до лекції 5-6
  
  Допоміжні матеріали до лекції 5-6 Тека
- Виберіть дію Тест до лекції 5-6
  
  Тест до лекції 5-6
- Виберіть дію Практичне завдання 3
  
  Практичне завдання 3
- Виберіть дію Лекція 7. Органолептична оцінка вина
  
  Лекція 7. Органолептична оцінка вина Файл
- Виберіть дію Допоміжні матеріали до лекції 7
  
  Допоміжні матеріали до лекції 7 Файл
- Виберіть дію Сліпа дегустація вин
  
  Сліпа дегустація вин URL (веб-посилання)
- Виберіть дію Лекція 8. Основи еногастрономії
  
  Лекція 8. Основи еногастрономії Файл
- Виберіть дію Практичне завдання 4
  
  Практичне завдання 4
- Виберіть дію Лекція 9. Органічні, біодинамічні та натуральні вина
  
  Лекція 9. Органічні, біодинамічні та натуральні вина Файл
- Виберіть дію Натуральні вина
  
  Натуральні вина URL (веб-посилання)
- Виберіть дію Лекція 10. Правове регулювання виноробства
  
  Лекція 10. Правове регулювання виноробства Файл
- Виберіть дію Практичне завдання 5
  
  Практичне завдання 5
Виберіть розділ Індивідуальне завдання

Згорнути Розгорнути
Індивідуальне завдання
- Виберіть дію Завдання до індивідуального виконання
  
  Завдання до індивідуального виконання
Виберіть розділ Підсумковий контроль

Згорнути Розгорнути
Підсумковий контроль
- Виберіть дію Питання до самопідготовки
  
  Питання до самопідготовки Файл
- Виберіть дію Заліковий тест
  
  Заліковий тест

Схема розділу

Загальне

Змістовий модуль 1

Індивідуальне завдання

Підсумковий контроль