Організація і технологія надання ресторанних

Проаналізувати вже створенний ресторанний заклад (на вибір) за критеріями:

1. Назва, логотип
2. Опис бізнесу
3. Концепція
4. Маркенигова політика

Визначити позитивні риси і недоліки.