Salta al contenido principal
Panel lateral
Búsqueda de curso
Cerrar
Búsqueda de curso
Selector de búsqueda de entrada
Español - Internacional (es)
Русский (ru)
Українська (uk)
Deutsch (de_old)
English (de)
English (en)
Español - Internacional (es)
Français (fr)
Italiano (it)
Polski (pl)
Entrar
Технологія бариста
Búsqueda de curso
Cerrar
Búsqueda de curso
Selector de búsqueda de entrada
Вибір дисциплін
Colapsar
Expandir
Вибір дисциплін
Colapsar
Expandir
Обрати дисципліни
Статистика вибору дисциплін ВМУ
Abrir índice del curso
Abrir cajón de bloques
Inicio
Cursos
Факультети, кафедри
Факультет фізичного виховання, здоров'я та туризму
Кафедра туризму, рекреації та готельно-ресторанної...
Технологія бариста
Загальне
Оголошення
Оголошення
Requisitos de finalización
Новини й оголошення
Buscar en los foros
Buscar en los foros
(Aún no se han publicado noticias.)
Próxima actividad
Презентація курсу
Ir a...
Ir a...
Презентація курсу
Силабус
Критерії оцінювання
Базовий курс Бартиста
25 Сoffee Roasters
Все про каву
Кавова культура: як тренд на бадьорість змінює нас і наше свідомість
Види кави
Які працівники мають бути у кав'ярні?
Онлайн курси з ресторанного бізнесу
Лекція 1. Вступ до професії бариста
Лекція 2. Історія кавової культури
Історія походження кави
КАВА. Від Кульчицького до “третьої хвилі”
Практичне завдання 1
Лекція 3. Класифікація й особливості кави
Лекція 4. Організація робочого місця бариста
Практичне завдання 2
Лекція 5-6. Технології приготування кави
Практичне завдання 3
Лекція 7. Альтернативні методи заварювання кави
Лекція 8. Сенсорний аналіз кави
Тест до лекції 8
Практичне завдання 4
Лекція 9. Розвиток кав'ярень в Україні та світі
Лекція 10. Основи обслуговування та етикет у роботі бариста
Практичне завдання 5
Індивідуальне завдання
Питання до самопідготовки
Заліковий тест