Vai al contenuto principale
Pannello laterale
Course search
Chiudi
Course search
Attiva/disattiva input di ricerca
Italiano (it)
Русский (ru)
Українська (uk)
Deutsch (de_old)
English (de)
English (en)
Español - Internacional (es)
Français (fr)
Italiano (it)
Polski (pl)
Login
Технологія бариста
Course search
Chiudi
Course search
Attiva/disattiva input di ricerca
Вибір дисциплін
Minimizza
Espandi
Вибір дисциплін
Minimizza
Espandi
Обрати дисципліни
Статистика вибору дисциплін ВМУ
Apri indice del corso
Apri il cassetto del blocco
Home
Corsi
Факультети, кафедри
Факультет фізичного виховання, здоров'я та туризму
Кафедра туризму, рекреації та готельно-ресторанної...
Технологія бариста
Загальне
Види кави
Види кави
Aggregazione dei criteri
Per aprire la risorsa fai click su
Види кави
Attività precedente
Кавова культура: як тренд на бадьорість змінює нас і наше свідомість
Attività successiva
Які працівники мають бути у кав'ярні?
Vai a...
Vai a...
Оголошення
Презентація курсу
Силабус
Критерії оцінювання
Базовий курс Бартиста
25 Сoffee Roasters
Все про каву
Кавова культура: як тренд на бадьорість змінює нас і наше свідомість
Які працівники мають бути у кав'ярні?
Онлайн курси з ресторанного бізнесу
Лекція 1. Вступ до професії бариста
Лекція 2. Історія кавової культури
Історія походження кави
КАВА. Від Кульчицького до “третьої хвилі”
Практичне завдання 1
Лекція 3. Класифікація й особливості кави
Лекція 4. Організація робочого місця бариста
Практичне завдання 2
Лекція 5-6. Технології приготування кави
Практичне завдання 3
Лекція 7. Альтернативні методи заварювання кави
Лекція 8. Сенсорний аналіз кави
Тест до лекції 8
Практичне завдання 4
Лекція 9. Розвиток кав'ярень в Україні та світі
Лекція 10. Основи обслуговування та етикет у роботі бариста
Практичне завдання 5
Індивідуальне завдання
Питання до самопідготовки
Заліковий тест