Перейти к основному содержанию
Боковая панель
Поиск курса
Закрыть
Поиск курса
Изменить данные поисковой строки
Русский (ru)
Русский (ru)
Українська (uk)
Deutsch (de_old)
English (de)
English (en)
Español - Internacional (es)
Français (fr)
Italiano (it)
Polski (pl)
Вход
Енологія
Поиск курса
Закрыть
Поиск курса
Изменить данные поисковой строки
Вибір дисциплін
Свернуть
Развернуть
Вибір дисциплін
Свернуть
Развернуть
Обрати дисципліни
Статистика вибору дисциплін ВМУ
Открыть оглавление курса
Открыть боковую панель
Главная
Курсы
Факультети, кафедри
Факультет фізичного виховання, здоров'я та туризму
Кафедра туризму, рекреації та готельно-ресторанної...
Енологія
Общее
Список рекомендованої літератури
Список рекомендованої літератури
Требуемые условия завершения
Нажмите на ссылку
Список рекомендованої літератури.pdf
, чтобы просмотреть файл.
Предыдущий акт. элемент
Презентація курсу
Следующий акт. элемент
Підручники, конспекти лекцій
Перейти на...
Перейти на...
Оголошення
Силабус
Презентація курсу
Підручники, конспекти лекцій
Критерії оцінювання
Про вино
Поєднання вина та їжі
Виноробні України
Міжнародна організація виноградарства та вина
Лекція 1. Енологія. Світові ринки вина
Світові лідери виноробства
Тест 1
Лекція 2. Виноград як основна сировина для виноробства
Практичне завдання 1
Лекція 3-4. Технологічні властивості вина
Практичне завдання 2
Лекція 5-6. Різновиди вин
Допоміжні матеріали до лекції 5-6
Тест до лекції 5-6
Практичне завдання 3
Лекція 7. Органолептична оцінка вина
Допоміжні матеріали до лекції 7
Сліпа дегустація вин
Лекція 8. Основи еногастрономії
Практичне завдання 4
Лекція 9. Органічні, біодинамічні та натуральні вина
Натуральні вина
Лекція 10. Правове регулювання виноробства
Практичне завдання 5
Завдання до індивідуального виконання
Питання до самопідготовки
Заліковий тест