Zum Hauptinhalt
Side panel
Course search
Schließen
Course search
Toggle search input
Deutsch (de_old)
Русский (ru)
Українська (uk)
Deutsch (de_old)
English (de)
English (en)
Español - Internacional (es)
Français (fr)
Italiano (it)
Polski (pl)
Log in
Технологія бариста
Course search
Schließen
Course search
Toggle search input
Вибір дисциплін
Einklappen
Ausklappen
Вибір дисциплін
Einklappen
Ausklappen
Обрати дисципліни
Статистика вибору дисциплін ВМУ
Open course index
Open block drawer
Home
Kurse
Факультети, кафедри
Факультет фізичного виховання, здоров'я та туризму
Кафедра туризму, рекреації та готельно-ресторанної...
Технологія бариста
Загальне
Базовий курс Бартиста
Базовий курс Бартиста
Abschlussbedingungen
Klicken Sie auf '
Базовий курс Бартиста
', um die Ressource zu öffnen
Previous activity
Критерії оцінювання
Next activity
25 Сoffee Roasters
Direkt zu:
Direkt zu:
Оголошення
Презентація курсу
Силабус
Критерії оцінювання
25 Сoffee Roasters
Все про каву
Кавова культура: як тренд на бадьорість змінює нас і наше свідомість
Види кави
Які працівники мають бути у кав'ярні?
Онлайн курси з ресторанного бізнесу
Лекція 1. Вступ до професії бариста
Лекція 2. Історія кавової культури
Історія походження кави
КАВА. Від Кульчицького до “третьої хвилі”
Практичне завдання 1
Лекція 3. Класифікація й особливості кави
Лекція 4. Організація робочого місця бариста
Практичне завдання 2
Лекція 5-6. Технології приготування кави
Практичне завдання 3
Лекція 7. Альтернативні методи заварювання кави
Лекція 8. Сенсорний аналіз кави
Тест до лекції 8
Практичне завдання 4
Лекція 9. Розвиток кав'ярень в Україні та світі
Лекція 10. Основи обслуговування та етикет у роботі бариста
Практичне завдання 5
Індивідуальне завдання
Питання до самопідготовки
Заліковий тест