Section: Змістовий модуль 4 | Організація і технологія надання ресторанних послуг ОП Туризм | СЕЗН.ЗНУ

Вибір дисциплін

Section outline

- Select activity Лекція 8. Технології приготування страв у закладах ресторанного бізнесу
  
  Лекція 8. Технології приготування страв у закладах ресторанного бізнесу File
- Select activity Практичне завдання 8
  
  Практичне завдання 8 Assignment
- Select activity Лекція 9. Меню в закладах ресторанного господарства
  
  Лекція 9. Меню в закладах ресторанного господарства File
- Select activity Практичне завдання 9
  
  Практичне завдання 9 Assignment
- Select activity Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів для підприємств громадського харчування
  
  Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів для підприємств громадського харчування Folder
- Select activity Лекція 10. Економіка в ресторанному бізнесі
  
  Лекція 10. Економіка в ресторанному бізнесі File
- Select activity Практичне завдання 10
  
  Практичне завдання 10 Assignment