Практичне завдання 6
Визначити:
1. Основні способи теплової обробки, що використовуються в закладах ресторанного господарства за кордоном.
2. Основні способи теплової обробки, що використовуються в закладах ресторанного господарства в Україні.
Завдання виконати у вигляді презентації