Курс: Організація і технологія надання ресторанних послуг ОП Туризм, Секція: Змістовий модуль 4 | СЕЗН.ЗНУ

Вибір дисциплін

Схема розділу

- Виберіть дію Лекція 8. Технології приготування страв у закладах ресторанного бізнесу
  
  Лекція 8. Технології приготування страв у закладах ресторанного бізнесу Файл
- Виберіть дію Практичне завдання 8
  
  Практичне завдання 8
- Виберіть дію Лекція 9. Меню в закладах ресторанного господарства
  
  Лекція 9. Меню в закладах ресторанного господарства Файл
- Виберіть дію Практичне завдання 9
  
  Практичне завдання 9
- Виберіть дію Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів для підприємств громадського харчування
  
  Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів для підприємств громадського харчування Тека
- Виберіть дію Лекція 10. Економіка в ресторанному бізнесі
  
  Лекція 10. Економіка в ресторанному бізнесі Файл
- Виберіть дію Практичне завдання 10
  
  Практичне завдання 10