Напрям підготовки 6.040101 хімія
Мета навчального курсу – ознайомити студентів з властивостями дисперсних систем, а також явищ, що відбуваються на поверхні розподілу фаз в широкому колі об’єктів колоїдної хімії, до яких належать технологічні емульсії, суспензії, грунти, гірські породи, тканини рослин і тварин, конструкційні та будівельні матеріали тощо.
Завдання навчальної дисципліни – вивчення теоретичних основ колоїдної хімії, вивчення основних процесів добування, стабілізації або руйнування колоїдних систем, методи дослідження закономірностей колоїдного структуроутворення, способи керування властивостями дисперсних матеріалів і поведінки тіл з цих матеріалів у механічному та електричному полі сил у різноманітних середовищах та умовах.
У результаті вивчення навчальної дисципліни студент повинен
знати:
− класифікацію і методи утворення дисперсних систем;
− термодинаміку і кінетику поверхневих явищ;
− структурно-механічні, молекулярно-кінетичні, оптичні, електроповерхневі властивості дисперсних систем.
вміти:
− розв’язувати якісні та кількісні задачі з основних розділів колоїдної хімії для більш глибокого засвоєння теоретичного курсу;
− проводити експериментальні дослідження в обсязі лабораторних занять, обробляти результати і робити відповідні висновки;
застосовувати знання та навички одержані при вивченні курсу для вирішення технологічних, дослідницьких завдань в подальшій трудовій діяльності.Навчально-методичний посібник для самостійної роботи студентів біологічного факультету спеціальності хімія
Навчально-методичний посібник до виконання лабораторних робіт для студентів біологічного факультету спеціальності хімія