Біохімія 102 хімія ...

1. Охарактеризуйте будову ферменту. Наведіть схематичне зображення розташування активного (каталітичного, адсорбційного) та алостеричного центрів ферменту. Вкажіть роль кожного центру. 

2. Запишіть приклади основних класів ферментів: оксидоредуктаз, трансфераз, гідролаз, ліаз, ізомераз, лігаз (синтетаз). 

3. Поясніть, у чому полягає специфічність дії ферментів. Укажіть сфери та особливості їх застосування.