Passer au contenu principal

Blocs

Passer Navigation

Navigation

  • Tableau de bord

    • Accueil du site

    • Pages du site

      • Mes cours

      • Tags

      • FichierІнструкція для здобувачів освіти до вибору дисципл...

      • URLВибір дисциплін на 2025-2026 навчальний рік

      • URLВибір дисциплін на 2024-2025 навчальний рік

      • ForumНовини сайту

      • URLІнструкція - основи роботи з системою Moodle

      • URLЦИВІЛЬНИЙ ЗАХИСТ

      • DossierНормативна база СЕЗН

      • URLВідновлення пароля

      • FichierПам’ятка для користувача системи Moodle

      • FichierСистема оцінки курсу

      • FeedbackОцінка якості курсу

    • Mes cours

    • Cours

      • Факультети, кафедри

        • Біологічний факультет

        • Економічний факультет

        • Журналістики факультет

        • Інженерний навчально-науковий інститут ім. Ю.М. По...

        • Іноземної філології факультет

        • Математичний факультет

        • Менеджменту факультет

        • Соціальної педагогіки та психології факультет

        • Соцiологiї та управлiння факультет

        • Факультет історії та міжнародних відносин

        • Факультет фізичного виховання, здоров'я та туризму

          • Кафедра медико-біологічних основ фізичного вихован...

          • Кафедра теорії та методики фізичної культури і спорту

          • Кафедра терапії та реабілітації

          • Кафедра туризму, рекреації та готельно-ресторанної...

            • archive

            • Економіка та фінанси підприємств сфери обслуговування

            • Географія туризму та туристичне країнознавство за...

            • Основи комунікації у сфері обслуговування

            • "Фінанси підприємтсв готельно-ресторанної галузі

            • + основи комунікації в туристичній галузі

            • Активно-оздоровчий туризм

            • Аналіз діяльності підприємств туризму

            • Атестаційний екзамен зі спеціальності 241 готельн...

            • Атестаційний екзамен зі спеціальності 242 туризм

            • Безпека в туризмі

            • Бізнес-етика в індустрії гостинності

            • Організація і технологія надання ресторанних послу...

              • Généralités

              • Змістовий модуль 1

              • Змістовий модуль 2

              • Змістовий модуль 3

              • Змістовий модуль 4

              • Змістовий модуль 4

                • FichierЛекція 8. Технології приготування страв у закладах...

                • DevoirПрактичне завдання 8

                • FichierЛекція 9. Меню в закладах ресторанного господарства

                • DevoirПрактичне завдання 9

                • DossierЗбірник рецептур національних страв та кулінарних ...

                • FichierЛекція 10. Економіка в ресторанному бізнесі

                • DevoirПрактичне завдання 10

              • Змістовий модуль 5

              • Змістовий модуль 6

              • Змістовий модуль 7

              • Змістовий модуль 8

              • Індивідуальне завдання

              • Підсумковий контроль

          • Кафедра фізичної культури і спорту

          • Практична підготовка факультету фізичного вихованн...

          • Інформація, Статитстика ФФВЗтТ

        • Філологічний факультет

        • Юридичний факультет

      • Аспірантура

      • Науково-технічна позашкільна освіта

      • Відділ доуніверситетської підготовки, профорієнтац...

      • Адміністративний розділ

      • Центр післядипломної освіти та професійних кваліфі...

      • Школа педагогічної майстерності

  • Fermer
    Activer/désactiver la saisie de recherche
  • Français ‎(fr)‎
    • Русский ‎(ru)‎
    • Українська ‎(uk)‎
    • Deutsch ‎(de_old)‎
    • English ‎(de)‎
    • English ‎(en)‎
    • Español - Internacional ‎(es)‎
    • Français ‎(fr)‎
    • Italiano ‎(it)‎
    • Polski ‎(pl)‎
  • Connexion

Організація і технологія надання ресторанних послу ...

Fermer
Activer/désactiver la saisie de recherche
Вибір дисциплін Replier Déplier
Вибір дисциплін Replier Déplier
Обрати дисципліни Статистика вибору дисциплін ВМУ
  1. Accueil
  2. Cours
  3. Факультети, кафедри
  4. Факультет фізичного виховання, здоров'я та туризму
  5. Кафедра туризму, рекреації та готельно-ресторанної...
  6. Організація і технологія надання ресторанних послу...
  7. Змістовий модуль 4
  8. Збірник рецептур національних страв та кулінарних ...

Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів для підприємств громадського харчування

Conditions d’achèvement
    • Збірник рецептур нац. страв. Шалимінов О.В. 2007.rar Збірник рецептур нац. страв. Шалимінов О.В. 2007.rar
Activité précédente
Практичне завдання 9
Activité suivante
Лекція 10. Економіка в ресторанному бізнесі
Résumé de conservation de données
Obtenir l’app mobile