група
водорозчинних сполук, похідних 2-метилпіридину. У природі розповсюджений
піридоксин (піридоксол, адермін, І), піридоксаль (ІІ) і піридоксамін (ІІІ). Всі
три форми В.
В6 легко перетворюються в організмі одна в одну. Синтезується
мікроорганізмами, зеленими рослинами, у ссавців і людини - кишковою
мікрофлорою.
Недостача
В. В6 викликає анемію, дерматити і судороги. Добова потреба дорослої
людини 1,5-2,8 мг, дітей - 0,5-2 мг.