ферменти
класу оксидоредуктаз. Каталізують окиснювально-відновні реакції, акцепторами
Гідрогена у яких служить кисень повітря. При цьому утворюється вода або
пероксид гідрогену (Н2О2). Коферментом багатьох О. є похідні вітаміну В2 -
ФАД або ФМН. О.
поширені у природі і відіграють важливу роль у катаболізмі (розпаді) і
детоксикації різних сполук (наприклад, моноамінооксидаза руйнує біогенні
аміни).