полімери, побудовані з залишків амінокислот (від 10 до декількох десятків).
Умовна межа між П. і білками лежить у ділянці (нижче неї - П., вище -
білки). Біосинтез білків на рибосомах здійснюється у вигляді поліпептидних
ланцюгів ("один ген - один поліпептидний ланцюг”). Білок може складатися з
кількох поліпептидних ланцюгів, кожен з яких синтезується окремо, і лише після
цього вони сполучаються (як, наприклад, у гемоглобіні). Численні антибіотики,
гормони, токсини - П. Здійснений хімічний синтез багатьох П.