ВАЛІН, α-АМІНОІЗОВАЛЕРЯНОВА КИСЛОТА

незамінна амінокислота. Входить до складу всіх білків, бере участь в біосинтезі пантотенової кислоти. В біосинтезі В. у рослин і мікроорганізмів беруть участь дві молекули пірувату; завершальна стадія - трансамінування α-кетоізовалерянової кислоти.

» Глосарій