група водорозчинних сполук, похідних корину.
Найважливіші представники: ціанкобаламін (І) і оксикобаламін (вітамін В12а,
ІІ). Синтезуються мікроорганізмами. У рослин практично відсутній. Виявлено в
усіх тканинах тварин. Жуйні у необхідній кількості одержують мікрофлорою рубця.
У людини і деяких тварин (птиця, свині) синтез їх кишковою мікрофлорою
незначний, тому кобаламін мусить поступати в організм з їжею (кормом).
Всмоктування його з кишківника відбувається за участю внутрішнього фактора -
глікопротеїна, який утворює з вітаміном комплекс. В. В12 переноситься до
тканин спеціальними транспортними білками - транскобаламінами. У формі
коферментів беруть участь у ферментативних реакціях переносу одновуглецевих
фрагментів в обміні метіоніну та інших сполук. В. В12 у взаємодії з фолієвою
кислотою прискорює розвиток еритроцитів, забезпечуючи кровотворну функцію
організму, сприятливо впливає на регенерацію нервових волокон.