РИБОФЛАВІН, ЛАКТОФЛАВІН, ВІТАМІН В2

похідне гетероціклічної сполуки ізоалоксазину, зв'язане з багатоатомним спиртом рибітолом.

Синтезується мікроорганізмами і рослинами. У формі флавінових коферментів (ФАД, ФМН), що входять до складу флавінових оксидоредуктаз, беруть участь у траспорті Гідрогену в процесі тканинного дихання, в обміні амінокислот.

Нестача Р. приводить до ураження шкіри, слизових оболонок, до порушення зору. Багаті Р. дріжджі, м'ясо, молоко, яєчний жовток. Добова потреба людини - 2-2,5 мг. Використовують у медицині.

» Глосарій