Vai al contenuto principale
Pannello laterale
Course search
Chiudi
Course search
Attiva/disattiva input di ricerca
Login
Технологія бариста
Course search
Chiudi
Course search
Attiva/disattiva input di ricerca
Вибір дисциплін
Minimizza
Espandi
Вибір дисциплін
Minimizza
Espandi
Обрати дисципліни
Статистика вибору дисциплін ВМУ
Apri indice del corso
Apri il cassetto del blocco
Corsi
Факультети, кафедри
Факультет фізичного виховання, здоров'я та туризму
Кафедра туризму, рекреації та готельно-ресторанної...
Технологія бариста
Змістовий модуль 1
КАВА. Від Кульчицького до “третьої хвилі”
КАВА. Від Кульчицького до “третьої хвилі”
Aggregazione dei criteri
Per aprire la risorsa fai click su
КАВА. Від Кульчицького до “третьої хвилі”
Attività precedente
Історія походження кави
Attività successiva
Практичне завдання 1
Vai all'attiivtà
Vai all'attiivtà
Оголошення
Презентація курсу
Силабус
Критерії оцінювання
Базовий курс Бартиста
25 Сoffee Roasters
Все про каву
Кавова культура: як тренд на бадьорість змінює нас і наше свідомість
Види кави
Які працівники мають бути у кав'ярні?
Онлайн курси з ресторанного бізнесу
Лекція 1. Вступ до професії бариста
Лекція 2. Історія кавової культури
Історія походження кави
Практичне завдання 1
Лекція 3. Класифікація й особливості кави
Лекція 4. Організація робочого місця бариста
Практичне завдання 2
Лекція 5-6. Технології приготування кави
Практичне завдання 3
Лекція 7. Альтернативні методи заварювання кави
Лекція 8. Сенсорний аналіз кави
Тест до лекції 8
Практичне завдання 4
Лекція 9. Розвиток кав'ярень в Україні та світі
Лекція 10. Основи обслуговування та етикет у роботі бариста
Практичне завдання 5
Індивідуальне завдання
Питання до самопідготовки
Заліковий тест