Реологія харчової сировини та продуктів

• Foro Форум новин

Розділ 1. Вступ до реології. Дисперсні системи та механічні моделі в реології

• Tarea ПДЗ 1
• Tarea ЛР 1
• Cuestionario Тест 1
• Carpeta Приклад статей з реології харчової сировини та продуктів
• Tarea Наукова стаття з реології харчової сировини та продуктів. Аналіз статті (надіслати два документи)
• Tarea ПДЗ 2
• Cuestionario Тест 2
• Tarea ПДЗ 3
• Cuestionario Тест 3
• Tarea ПДЗ 4
• Tarea ПДЗ 5
• Cuestionario Тести до атестації №1
• Tarea Поточна атестація №1

Розділ 2. Механічні моделі реологічних тіл. Реологічні рівняння течії, повзучість та фізико-хімічні характеристики харчових матеріалів

• Tarea ПДЗ 6
• Tarea ПДЗ 7
• Tarea ПДЗ 8
• Tarea ПДЗ 9
• Cuestionario Тести до атестації №2
• Tarea Поточна атестація №2

Індивідуальне завдання

• Tarea ІЗ (презентація)

Підсумковий контроль

• Cuestionario Підсумковий тест 09.12.2025 (частина 1) 10 балів
• Cuestionario Підсумковий тест 09.12.2025 (частина 2) 15 балів