Реологія харчової сировини та продуктів

• Forum Форум новин

Розділ 1. Вступ до реології. Дисперсні системи та механічні моделі в реології

• Compito ПДЗ 1
• Compito ЛР 1
• Quiz Тест 1
• Cartella Приклад статей з реології харчової сировини та продуктів
• Compito Наукова стаття з реології харчової сировини та продуктів. Аналіз статті (надіслати два документи)
• Compito ПДЗ 2
• Quiz Тест 2
• Compito ПДЗ 3
• Quiz Тест 3
• Compito ПДЗ 4
• Compito ПДЗ 5
• Quiz Тести до атестації №1
• Compito Поточна атестація №1

Розділ 2. Механічні моделі реологічних тіл. Реологічні рівняння течії, повзучість та фізико-хімічні характеристики харчових матеріалів

• Compito ПДЗ 6
• Compito ПДЗ 7
• Compito ПДЗ 8
• Compito ПДЗ 9
• Quiz Тести до атестації №2
• Compito Поточна атестація №2

Індивідуальне завдання

• Compito ІЗ (презентація)

Підсумковий контроль

• Quiz Підсумковий тест 09.12.2025 (частина 1) 10 балів
• Quiz Підсумковий тест 09.12.2025 (частина 2) 15 балів