МАНОЗА

моноцукорид із групи гексоз, ізомер глюкози. Структурний компонент багатьох поліцукоридів і змішаних біополімерів рослинного, тваринного і бактеріального походження. У природі зустрічається у вигляді D-форми. Вільна М. виявлена в плодах цитрусових. Активована форма М. - гуанозиндифосфат-D-маноза (ГДФМ), швидше всього бере участь у біосинтезі моновмістимих біополімерів. Із ГДФМ здійснюється біосинтез D-мануронової кислоти, L-фукози, L-галактози, D-рамнози та ін.

» Глосарій