МІОГЛОБІН

складний білок м'язів, який зв'язує переносимий гемоглобіном від легень молекулярний кисень і передає його окиснювальним системам клітин. Молекула М. побудована з одного поліпептидного ланцюгаі залізопорфіринового комплексу - гема. Активний центр молекули М. - гем (як і в гемоглобіні), який оборотно зв'язується з О₂. За просторовою структурою М. подібний з a- і b-ланцюгами гемоглобіну. Вивільнення із М. О₂, який необхідний працюючому м'язу, відбувається в момент скорочення м'яза, коли в результаті стискання капілярів парціальний тиск О₂ різко знижується.

» Глосарій