купрумвмісний глобулярний білок плазми крові ссавців. З Ц. зв'язано
більше 60-99% всіх йонів міді плазми. Дві молекулярні форми Ц.
відрізняються за числом вуглеводних ланцюгів, які складаються з залишків
галактози, манози, фукози, N-ацетилглюкозаміну, сіалових кислот. Ц. володіє слабкою каталітичною активністю,
окиснюючи поліаміни, поліфеноли і аскорбінову кислоту, бере участь у
кровотворенні, транспорті Купруму до місць синтезу інших купрумвмісних білків
(наприклад, цитохромоксидази) і, очевидно, в регуляції рівня біогенних амінів.
Існують генетичні детерміновані варіанти Ц., обумовлені мутантними алелями. У 1
мл плазми крові людини міститься 0,2-0,3 мг Ц.