група
жиророзчинних сполук, похідних нафтохінону. Найважливішими представниками є:
філохінон (вітамін К1), мультипренілменахінони (вітаміни К2(30),
К2(35)), які відрізняються довжиною бокового ізопреноїдного ланцюга,
менадіон (вітамін К3, боковий ізопреноїідний ланцюг відсутній).
Синтезується зеленими
рослинами і деякими мікроорганізмами. У ссавців утворюється мікрофлорою
кишківника. При авітамінозі В. К у тварин з'являються підшкірні і внутрішньом'язові
крововиливи (геморагії) і знижується швидкість згортання крові. В. К є
необхідним для синтезу в печінці деяких білків системи згортання крові
(протромбін, проконвертин, акцелерин). Водорозчинний аналог В. К -
вікасол - використовується в медичній практиці.