ЛІАЗИ

клас ферментів, які каталізують реакції негідролітичного відщеплення від субстратів відповідних (певних) групатомів з утворенням подвійних зв'язків, а також реакції приєднання атомів і груп атомів за місцем подвійних зв'язків. У залежності від атомів, між якими відбувається утворення або розрив подвійного зв'язку. Л., які здійснють реакції синтезу без участі багатих енергією (макроергічних) сполук, називаються синтазами на відміну від синтетаз. Л. поширені у природі, беруть участь у процесах гліколізу, бродіння, в циклах трикарбонових кислот, сечовини та ін. Відомо понад 100 Л.

» Глосарій