до
складу яких входять атоми металів (Fe, Mg, Cu, Zn, Mn, V, Mo та ін); виконують
різноманітні функції в живих організмах. У транспортних або запасаючих між
металами М. (Fe - вмісні трансферин
і феротин, Сu - вмісний церулоплазмін) і білком зв'язок нестійкий; до складу
інших М., в тому числі ряду
ферментів, входять міцно зв'язані атоми металів, видалення яких порушує будову
і функціональні властивості М.
Найважливішими М. є: Сu - вмісні
оксидази (наприклад, тирозиназа); Zn - карбоангідраза і карбоксипептидаза;
ксантиноксидаза, у складі якої виявлено Мо; Fe і Мо, що вміщують білки
азотофіксуючі нітрогеназної системи бактерій; феродоксин, що включає негемінове
залізо.
У багатьох М. метал входить до складу органічних
простетичних груп білків. Основні представники таких М. - гемопротеїди.
Багато ферментів, що належать до каталітичних М., вимагають для проявлення
активності наявності в середовищі відповідних катіонів (наприклад, Mg2+
- для фосфотрансфераз, К+ і Мg2+ − для піруваткінази, Na+,
K+, Mg2+ − для АТФази плазматичних мембран).