Реологія харчової сировини та продуктів , Sezione: Розділ 2. Механічні моделі реологічних тіл. Реологічні рівняння течії, повзучість та фізико-хімічні характеристики харчових матеріалів

Лекція 6 Механічні моделі реологічних тіл File

Лекція 6 (презентація) Механічні моделі реологічних тіл File

ПДЗ 6 Compito

Лекція 7 Реологічні рівняння течії File

Рисунки до лекції 7 Реологічні рівняння течії File

Лабораторне заняття 6-7 File

ПДЗ 7 Compito

Лекція 8 Повзучіть харчових матеріалів під дією осьового стиснення File

Лабораторне заняття 8 File

ПДЗ 8 Compito

Лекція 9 Фізико-механічні характеристики харчових матеріалів File

Лабораторне заняття 9 File

ПДЗ 9 Compito

Тести до атестації №2 Quiz

Поточна атестація №2 Compito

Дивитися вимоги до ПА №2 у прикріпленому файлі.

Schema della sezione