Kurs: Хімія харчових добавок, Abschnitt: Харчові добавки, які подовжують термін зберігання продуктів.

ЛЕКЦІЯ 5. Харчові добавки, які гальмують псування продуктів. Консерванти. Datei

ЛЕКЦІЯ 6.Харчові добавки, які гальмують окислювальне псування продуктів. Антиоксиданти. Datei

ЛЕКЦІЯ 7. Харчові добавки, які гальмують мікробне псування продуктів. Антибіотики. Datei

Харчові добавки хліба Datei

Лабораторна робота 9. Дослідження рибних консервів (визначення вмісту консервантів) Datei

Тест Атестація 2 Test

ВИКОНАНІ ЛАБОРАТОРНІ РОБОТИ 3-4 Aufgabe

Тест 3,4 НАДІСЛАТИ З ВІДПОВІДЯМИ 2025-2026 Aufgabe

Тест 3 до ЛР Ароматизатор надіслати з відповідями 2025-2026 Aufgabe

Тест 4 до ЛР Барвник надіслати з відповідями 2025-2026 Aufgabe

ВИКОНАНІ КУРСОВІ РОБОТИ 2025-2026 Aufgabe

Section outline