Хімія харчових добавок, Sezione: Харчові добавки, які подовжують термін зберігання продуктів.

Лекція 3,4 Презентація до лекції 3,4 Тест 3,4 до лекції до ЛР 3 Ароматизатор ЛР 4 Барвник 2025-2026 Cartella

ЛЕКЦІЯ 5. Харчові добавки, які гальмують псування продуктів. Консерванти. File

ЛЕКЦІЯ 6.Харчові добавки, які гальмують окислювальне псування продуктів. Антиоксиданти. File

ЛЕКЦІЯ 7. Харчові добавки, які гальмують мікробне псування продуктів. Антибіотики. File

Харчові добавки хліба File

Лабораторна робота 9. Дослідження рибних консервів (визначення вмісту консервантів) File

Тест Атестація 2 Quiz

ВИКОНАНІ ЛАБОРАТОРНІ РОБОТИ 3-4 Compito

Тест до лекції 3,4 НАДІСЛАТИ З ВІДПОВІДЯМИ 2025-2026 Compito

Тест до ЛР 3 Ароматизатор надіслати з відповідями 2025-2026 Compito

Тест до ЛР 4 Барвник надіслати з відповідями 2025-2026 Compito

Харчові добавки, які подовжують термін зберігання продуктів.