Sekcja: Харчові добавки, які подовжують термін зберігання продуктів. | Хімія харчових добавок

Лекція 3,4 Презентація до лекції 3,4 Тест 3,4 до лекції до ЛР 3 Ароматизатор ЛР 4 Барвник 2025-2026 Folder

ЛЕКЦІЯ 5. Харчові добавки, які гальмують псування продуктів. Консерванти. Plik

ЛЕКЦІЯ 6.Харчові добавки, які гальмують окислювальне псування продуктів. Антиоксиданти. Plik

ЛЕКЦІЯ 7. Харчові добавки, які гальмують мікробне псування продуктів. Антибіотики. Plik

Харчові добавки хліба Plik

Лабораторна робота 9. Дослідження рибних консервів (визначення вмісту консервантів) Plik

Тест Атестація 2 Test

ВИКОНАНІ ЛАБОРАТОРНІ РОБОТИ 3-4 Zadanie

Тест до лекції 3,4 НАДІСЛАТИ З ВІДПОВІДЯМИ 2025-2026 Zadanie

Тест до ЛР 3 Ароматизатор надіслати з відповідями 2025-2026 Zadanie

Тест до ЛР 4 Барвник надіслати з відповідями 2025-2026 Zadanie

Харчові добавки, які подовжують термін зберігання продуктів.