Sekcja: Харчові добавки, які подовжують термін зберігання продуктів. | Хімія харчових добавок

ЛЕКЦІЯ 5. Харчові добавки, які гальмують псування продуктів. Консерванти. Plik

ЛЕКЦІЯ 6.Харчові добавки, які гальмують окислювальне псування продуктів. Антиоксиданти. Plik

ЛЕКЦІЯ 7. Харчові добавки, які гальмують мікробне псування продуктів. Антибіотики. Plik

Харчові добавки хліба Plik

Лабораторна робота 9. Дослідження рибних консервів (визначення вмісту консервантів) Plik

Тест Атестація 2 Test

ВИКОНАНІ ЛАБОРАТОРНІ РОБОТИ 3-4 Zadanie

Тест 3,4 НАДІСЛАТИ З ВІДПОВІДЯМИ 2025-2026 Zadanie

Тест 3 до ЛР Ароматизатор надіслати з відповідями 2025-2026 Zadanie

Тест 4 до ЛР Барвник надіслати з відповідями 2025-2026 Zadanie

ВИКОНАНІ КУРСОВІ РОБОТИ 2025-2026 Zadanie

Przegląd sekcji