Kurs: Організація готельного господарства ОП Готельно-ресторанна справа

Section outline

Select section Allgemeines

Einklappen Ausklappen
Allgemeines

Alle einklappen Alle aufklappen
Кафедра: туризму, рекреації та готельно-ресторанної справи, 4й корп. ЗНУ, ауд. 306 (3й поверх) Email: natalia.v.mak@gmail.com Телефон: (066) 337-37-13, (061) 228-75-74 (кафедра) Інші засоби зв’язку: Viber, WhatsApp, Telegram

Викладач:

д.пед.н., професор Маковецька Наталія Валеріївна

Сторінка для студентів 3 курсу ОП "Готельно-ресторанна справа"

Google meet : ідентификатор

meet.google.com/obn-pyxc-yog
- Select activity Форум новин
  
  Форум новин Forum
- Select activity Презентація дисципліни "Організація готельного господарства"
  
  Презентація дисципліни "Організація готельного господарства" Datei
- Select activity Методичні рекоменадії для написання курсових робіт
  
  Методичні рекоменадії для написання курсових робіт Datei
- Select activity Тематика курсових робіт
  
  Тематика курсових робіт Datei
- Select activity Підручник
  
  Підручник Datei
- Select activity Інструктивно-методичні матеріали
  
  Інструктивно-методичні матеріали Datei
- Select activity Інформаційні ресурси
  
  Інформаційні ресурси Datei
- Select activity Система накопичення балів
  
  Система накопичення балів Datei
- Select activity Силабус дисципліни Організація готельного господарства
  
  Силабус дисципліни Організація готельного господарства Datei
Select section Змістовий модуль 1. Готельний бізнес: розвиток та класифікація.

Einklappen Ausklappen
Змістовий модуль 1. Готельний бізнес: розвиток та класифікація.
- Select activity Тема 1 Історія розвитку світового готельного господарства. Нормативно-правова база індустрії гостинності
  
  Тема 1 Історія розвитку світового готельного господарства. Нормативно-правова база індустрії гостинності Textseite
- Select activity Лекція 1-2
  
  Лекція 1-2 Datei
- Select activity Практичне заняття 1-2
  
  Практичне заняття 1-2 Textseite
- Select activity Завдання до практичного заняття 1-2
  
  Завдання до практичного заняття 1-2 Aufgabe
- Select activity Тести 1-2
  
  Тести 1-2 Test
Select section Змістовий модуль 2. Класифікація засобів розміщення.

Einklappen Ausklappen
Змістовий модуль 2. Класифікація засобів розміщення.
- Select activity Тема 2 Типізація підприємств готельного господарства.
  
  Тема 2 Типізація підприємств готельного господарства. Textseite
- Select activity Лекція 3-4
  
  Лекція 3-4 Datei
- Select activity Практичне заняття 3-4
  
  Практичне заняття 3-4 Textseite
- Select activity Завдання до практичного заняття 3-4
  
  Завдання до практичного заняття 3-4 Aufgabe
- Select activity Тести 3-4
  
  Тести 3-4 Test
Select section Змістовий модуль 3. Організація приміщень підприємств готельного господарства. Організація і технологія обслуговування на житлових поверхах готельного підприємства.

Einklappen Ausklappen
Змістовий модуль 3. Організація приміщень підприємств готельного господарства. Організація і технологія обслуговування на житлових поверхах готельного підприємства.

Highlighted
- Select activity Тема 3 Функціональна організація приміщень підприємств готельного господарства
  
  Тема 3 Функціональна організація приміщень підприємств готельного господарства Textseite
- Select activity Лекція 5
  
  Лекція 5 Datei
- Select activity Практичне заняття 5
  
  Практичне заняття 5 Textseite
- Select activity Завдання до практичного заняття 5
  
  Завдання до практичного заняття 5 Aufgabe
- Select activity Тести 5
  
  Тести 5 Test
- Select activity Тема 4 Організація приміщень житлової групи. Класифікація готельних номерів
  
  Тема 4 Організація приміщень житлової групи. Класифікація готельних номерів Textseite
- Select activity Лекція 6
  
  Лекція 6 Datei
- Select activity Практичне заняття 6
  
  Практичне заняття 6 Datei
- Select activity Завдання до практичного заняття 6
  
  Завдання до практичного заняття 6 Aufgabe
- Select activity Тести 6
  
  Тести 6 Test
- Select activity Модуль 1 (тест 1)
  
  Модуль 1 (тест 1) Test
- Select activity Тема 5 Організація нежитлових груп приміщень
  
  Тема 5 Організація нежитлових груп приміщень Textseite
- Select activity Лекція 7
  
  Лекція 7 Datei
- Select activity Практичне заняття 7
  
  Практичне заняття 7 Datei
- Select activity Тести 7
  
  Тести 7 Test
- Select activity Тема 6 Архітектура та інтер"єр підприємств готельного господарства.
  
  Тема 6 Архітектура та інтер"єр підприємств готельного господарства. Textseite
- Select activity Лекція 8
  
  Лекція 8 Datei
- Select activity Практичне заняття 8
  
  Практичне заняття 8 Datei
- Select activity Завадння до практичного заняття 8
  
  Завадння до практичного заняття 8 Aufgabe
- Select activity Тести 8
  
  Тести 8 Test
Select section Змістовий модуль 4. Організація роботи поверхового персоналу готелю.

Einklappen Ausklappen
Змістовий модуль 4. Організація роботи поверхового персоналу готелю.
- Select activity Тема 7 Організація прибіральних робіт
  
  Тема 7 Організація прибіральних робіт Textseite
- Select activity Лекція 9
  
  Лекція 9 Datei
- Select activity Практичне заняття 9
  
  Практичне заняття 9 Datei
- Select activity завдання до практичного заняття 9
  
  завдання до практичного заняття 9 Aufgabe
- Select activity Тести 9
  
  Тести 9 Test
- Select activity Тема 8 Організація білизняного господарства у підприємствах готельного госсподарства Організація роботи служб і підрозділів у готельному підприємстві
  
  Тема 8 Організація білизняного господарства у підприємствах готельного госсподарства Організація роботи служб і підрозділів у готельному підприємстві Textseite
- Select activity Лекція 10
  
  Лекція 10 Datei
- Select activity Практичне заняття 10
  
  Практичне заняття 10 Datei
- Select activity Завдання до практичного заняття 10
  
  Завдання до практичного заняття 10 Aufgabe
- Select activity Тести 10
  
  Тести 10 Test
- Select activity Лекція Готельні ланцюги світу
  
  Лекція Готельні ланцюги світу Datei
- Select activity Презентація брендів готельної корпорації Marriott International
  
  Презентація брендів готельної корпорації Marriott International Aufgabe
- Select activity Презентації брендів готелів корпорації Accor
  
  Презентації брендів готелів корпорації Accor Aufgabe
- Select activity Презентація мережі готелів корпорації HILTON
  
  Презентація мережі готелів корпорації HILTON Aufgabe
- Select activity Презентація брендів корпорації готелів InterContinental Hotels Group
  
  Презентація брендів корпорації готелів InterContinental Hotels Group Aufgabe
- Select activity Корпорація готелів Wyndham Hotels & Resorts (США)
  
  Корпорація готелів Wyndham Hotels & Resorts (США) Aufgabe
- Select activity Презентація готелів Hyatt Hotels Corporation (США)
  
  Презентація готелів Hyatt Hotels Corporation (США) Aufgabe
- Select activity Модуль 2 (тест 2)
  
  Модуль 2 (тест 2) Test
- Select activity Залік
  
  Залік Test
Select section Семестр 2Змістовий модуль 1. Організація і технологія роботи служби приймання та обслуговування у готельному підприємстві.

Einklappen Ausklappen
Семестр 2Змістовий модуль 1. Організація і технологія роботи служби приймання та обслуговування у готельному підприємстві.
- Select activity Тема 9 Організація роботи служби прийому та служби розміщення на підприємствах готельного господарства
  
  Тема 9 Організація роботи служби прийому та служби розміщення на підприємствах готельного господарства Textseite
- Select activity Лекція 11-12
  
  Лекція 11-12 Datei
- Select activity Лекція 11-12 (додаткова)
  
  Лекція 11-12 (додаткова) Datei
- Select activity Практична робота 11-12
  
  Практична робота 11-12 Datei
- Select activity Завдання до практичної роботи 11-12
  
  Завдання до практичної роботи 11-12 Aufgabe
- Select activity Тести 11-12 надано другу спробу
  
  Тести 11-12 надано другу спробу Test
- Select activity Тема 10 Технологія бронювання послуг та організація роботи відділу бронювання у підприємствах готельного господарства
  
  Тема 10 Технологія бронювання послуг та організація роботи відділу бронювання у підприємствах готельного господарства Textseite
- Select activity Лекція 13-14
  
  Лекція 13-14 Datei
- Select activity Практична робота 13-14
  
  Практична робота 13-14 Datei
- Select activity Завдання до практичної роботи 13-14
  
  Завдання до практичної роботи 13-14 Aufgabe
- Select activity Тести 13-14
  
  Тести 13-14 Test
- Select activity Тема 11 Органіізація роботи служб обслуговування номерного фонду
  
  Тема 11 Органіізація роботи служб обслуговування номерного фонду Textseite
- Select activity Лекція 15
  
  Лекція 15 Datei
- Select activity Практична робота 15
  
  Практична робота 15 Datei
- Select activity Завдання до практичної роботи 15
  
  Завдання до практичної роботи 15 Aufgabe
- Select activity Тести 15
  
  Тести 15 Test
Select section Змістовий модуль 2. Характерні риси обслуговування в підприємстві готельного господарства.

Einklappen Ausklappen
Змістовий модуль 2. Характерні риси обслуговування в підприємстві готельного господарства.
- Select activity Тема 12 Організація роботи служби безпеки готелю
  
  Тема 12 Організація роботи служби безпеки готелю Textseite
- Select activity Лекція 16
  
  Лекція 16 Datei
- Select activity Практична робота 16
  
  Практична робота 16 Datei
- Select activity Завдання до практичної роботи 16
  
  Завдання до практичної роботи 16 Aufgabe
- Select activity Тести 16
  
  Тести 16 Test
- Select activity Модуль 3
  
  Модуль 3 Test
- Select activity Тема 13 Служба харчування в готелі
  
  Тема 13 Служба харчування в готелі Textseite
- Select activity Лекція 17
  
  Лекція 17 Datei
- Select activity Практична робота 17
  
  Практична робота 17 Datei
- Select activity Завдання до практичної роботи17
  
  Завдання до практичної роботи17 Aufgabe
- Select activity Тести 17
  
  Тести 17 Test
Select section Змістовий модуль 3. Організація допоміжних та обслуговуючих господарств у готельному підприємстві.

Einklappen Ausklappen
Змістовий модуль 3. Організація допоміжних та обслуговуючих господарств у готельному підприємстві.
- Select activity Додаткові послуги в готелі
  
  Додаткові послуги в готелі Textseite
- Select activity Лекція 18
  
  Лекція 18 Datei
- Select activity Практична робота 18
  
  Практична робота 18 Datei
- Select activity Завдання до практичної роботи 18
  
  Завдання до практичної роботи 18 Aufgabe
- Select activity Тести18
  
  Тести18 Test
Select section Змістовий модуль 4. Організація та нормування праці працівників підприємства готельного господарства.

Einklappen Ausklappen
Змістовий модуль 4. Організація та нормування праці працівників підприємства готельного господарства.
- Select activity Характеристика мережі готелів Optima
  
  Характеристика мережі готелів Optima Textseite
- Select activity Практична робота 19
  
  Практична робота 19 Datei
- Select activity Завдання до практичної роботи19
  
  Завдання до практичної роботи19 Aufgabe
- Select activity Модуль 4
  
  Модуль 4 Test
Select section Підсумковий контроль

Einklappen Ausklappen
Підсумковий контроль
- Select activity Теми та завдання для самостійної роботи
  
  Теми та завдання для самостійної роботи Datei
- Select activity Індивідуальні завдання
  
  Індивідуальні завдання Aufgabe
- Select activity Теоретичні запитання
  
  Теоретичні запитання Datei
- Select activity Практичні завдання
  
  Практичні завдання Datei

Організація готельного господарства ОП Готельно-ре ...

Section outline

Allgemeines

Викладач:

д.пед.н., професор Маковецька Наталія Валеріївна

Сторінка для студентів 3 курсу ОП "Готельно-ресторанна справа"

Google meet : ідентификатор

meet.google.com/obn-pyxc-yog

Змістовий модуль 1. Готельний бізнес: розвиток та класифікація.

Змістовий модуль 2. Класифікація засобів розміщення.

Змістовий модуль 4. Організація роботи поверхового персоналу готелю.

Семестр 2Змістовий модуль 1. Організація і технологія роботи служби приймання та обслуговування у готельному підприємстві.

Змістовий модуль 2. Характерні риси обслуговування в підприємстві готельного господарства.

Змістовий модуль 3. Організація допоміжних та обслуговуючих господарств у готельному підприємстві.

Змістовий модуль 4. Організація та нормування праці працівників підприємства готельного господарства.

Підсумковий контроль