Course: Організація готельного господарства ОП Готельно-ресторанна справа

Section outline

Select section General

Collapse Expand
General

Collapse all Expand all
Кафедра: туризму, рекреації та готельно-ресторанної справи, 4й корп. ЗНУ, ауд. 306 (3й поверх) Email: natalia.v.mak@gmail.com Телефон: (066) 337-37-13, (061) 228-75-74 (кафедра) Інші засоби зв’язку: Viber, WhatsApp, Telegram

Викладач:

д.пед.н., професор Маковецька Наталія Валеріївна

Сторінка для студентів 3 курсу ОП "Готельно-ресторанна справа"

Google meet : ідентификатор

meet.google.com/obn-pyxc-yog
- Select activity Форум новин
  
  Форум новин Forum
- Select activity Презентація дисципліни "Організація готельного господарства"
  
  Презентація дисципліни "Організація готельного господарства" File
- Select activity Методичні рекоменадії для написання курсових робіт
  
  Методичні рекоменадії для написання курсових робіт File
- Select activity Тематика курсових робіт
  
  Тематика курсових робіт File
- Select activity Підручник
  
  Підручник File
- Select activity Інструктивно-методичні матеріали
  
  Інструктивно-методичні матеріали File
- Select activity Інформаційні ресурси
  
  Інформаційні ресурси File
- Select activity Система накопичення балів
  
  Система накопичення балів File
- Select activity Силабус дисципліни Організація готельного господарства
  
  Силабус дисципліни Організація готельного господарства File
Select section Змістовий модуль 1. Готельний бізнес: розвиток та класифікація.

Collapse Expand
Змістовий модуль 1. Готельний бізнес: розвиток та класифікація.
- Select activity Тема 1 Історія розвитку світового готельного господарства. Нормативно-правова база індустрії гостинності
  
  Тема 1 Історія розвитку світового готельного господарства. Нормативно-правова база індустрії гостинності Page
- Select activity Лекція 1-2
  
  Лекція 1-2 File
- Select activity Практичне заняття 1-2
  
  Практичне заняття 1-2 Page
- Select activity Завдання до практичного заняття 1-2
  
  Завдання до практичного заняття 1-2 Assignment
- Select activity Тести 1-2
  
  Тести 1-2 Quiz
Select section Змістовий модуль 2. Класифікація засобів розміщення.

Collapse Expand
Змістовий модуль 2. Класифікація засобів розміщення.
- Select activity Тема 2 Типізація підприємств готельного господарства.
  
  Тема 2 Типізація підприємств готельного господарства. Page
- Select activity Лекція 3-4
  
  Лекція 3-4 File
- Select activity Практичне заняття 3-4
  
  Практичне заняття 3-4 Page
- Select activity Завдання до практичного заняття 3-4
  
  Завдання до практичного заняття 3-4 Assignment
- Select activity Тести 3-4
  
  Тести 3-4 Quiz
Select section Змістовий модуль 3. Організація приміщень підприємств готельного господарства. Організація і технологія обслуговування на житлових поверхах готельного підприємства.

Collapse Expand
Змістовий модуль 3. Організація приміщень підприємств готельного господарства. Організація і технологія обслуговування на житлових поверхах готельного підприємства.

Highlighted
- Select activity Тема 3 Функціональна організація приміщень підприємств готельного господарства
  
  Тема 3 Функціональна організація приміщень підприємств готельного господарства Page
- Select activity Лекція 5
  
  Лекція 5 File
- Select activity Практичне заняття 5
  
  Практичне заняття 5 Page
- Select activity Завдання до практичного заняття 5
  
  Завдання до практичного заняття 5 Assignment
- Select activity Тести 5
  
  Тести 5 Quiz
- Select activity Тема 4 Організація приміщень житлової групи. Класифікація готельних номерів
  
  Тема 4 Організація приміщень житлової групи. Класифікація готельних номерів Page
- Select activity Лекція 6
  
  Лекція 6 File
- Select activity Практичне заняття 6
  
  Практичне заняття 6 File
- Select activity Завдання до практичного заняття 6
  
  Завдання до практичного заняття 6 Assignment
- Select activity Тести 6
  
  Тести 6 Quiz
- Select activity Модуль 1 (тест 1)
  
  Модуль 1 (тест 1) Quiz
- Select activity Тема 5 Організація нежитлових груп приміщень
  
  Тема 5 Організація нежитлових груп приміщень Page
- Select activity Лекція 7
  
  Лекція 7 File
- Select activity Практичне заняття 7
  
  Практичне заняття 7 File
- Select activity Тести 7
  
  Тести 7 Quiz
- Select activity Тема 6 Архітектура та інтер"єр підприємств готельного господарства.
  
  Тема 6 Архітектура та інтер"єр підприємств готельного господарства. Page
- Select activity Лекція 8
  
  Лекція 8 File
- Select activity Практичне заняття 8
  
  Практичне заняття 8 File
- Select activity Завадння до практичного заняття 8
  
  Завадння до практичного заняття 8 Assignment
- Select activity Тести 8
  
  Тести 8 Quiz
Select section Змістовий модуль 4. Організація роботи поверхового персоналу готелю.

Collapse Expand
Змістовий модуль 4. Організація роботи поверхового персоналу готелю.
- Select activity Тема 7 Організація прибіральних робіт
  
  Тема 7 Організація прибіральних робіт Page
- Select activity Лекція 9
  
  Лекція 9 File
- Select activity Практичне заняття 9
  
  Практичне заняття 9 File
- Select activity завдання до практичного заняття 9
  
  завдання до практичного заняття 9 Assignment
- Select activity Тести 9
  
  Тести 9 Quiz
- Select activity Тема 8 Організація білизняного господарства у підприємствах готельного госсподарства Організація роботи служб і підрозділів у готельному підприємстві
  
  Тема 8 Організація білизняного господарства у підприємствах готельного госсподарства Організація роботи служб і підрозділів у готельному підприємстві Page
- Select activity Лекція 10
  
  Лекція 10 File
- Select activity Практичне заняття 10
  
  Практичне заняття 10 File
- Select activity Завдання до практичного заняття 10
  
  Завдання до практичного заняття 10 Assignment
- Select activity Тести 10
  
  Тести 10 Quiz
- Select activity Лекція Готельні ланцюги світу
  
  Лекція Готельні ланцюги світу File
- Select activity Презентація брендів готельної корпорації Marriott International
  
  Презентація брендів готельної корпорації Marriott International Assignment
- Select activity Презентації брендів готелів корпорації Accor
  
  Презентації брендів готелів корпорації Accor Assignment
- Select activity Презентація мережі готелів корпорації HILTON
  
  Презентація мережі готелів корпорації HILTON Assignment
- Select activity Презентація брендів корпорації готелів InterContinental Hotels Group
  
  Презентація брендів корпорації готелів InterContinental Hotels Group Assignment
- Select activity Корпорація готелів Wyndham Hotels & Resorts (США)
  
  Корпорація готелів Wyndham Hotels & Resorts (США) Assignment
- Select activity Презентація готелів Hyatt Hotels Corporation (США)
  
  Презентація готелів Hyatt Hotels Corporation (США) Assignment
- Select activity Модуль 2 (тест 2)
  
  Модуль 2 (тест 2) Quiz
- Select activity Залік
  
  Залік Quiz
Select section Семестр 2Змістовий модуль 1. Організація і технологія роботи служби приймання та обслуговування у готельному підприємстві.

Collapse Expand
Семестр 2Змістовий модуль 1. Організація і технологія роботи служби приймання та обслуговування у готельному підприємстві.
- Select activity Тема 9 Організація роботи служби прийому та служби розміщення на підприємствах готельного господарства
  
  Тема 9 Організація роботи служби прийому та служби розміщення на підприємствах готельного господарства Page
- Select activity Лекція 11-12
  
  Лекція 11-12 File
- Select activity Лекція 11-12 (додаткова)
  
  Лекція 11-12 (додаткова) File
- Select activity Практична робота 11-12
  
  Практична робота 11-12 File
- Select activity Завдання до практичної роботи 11-12
  
  Завдання до практичної роботи 11-12 Assignment
- Select activity Тести 11-12 надано другу спробу
  
  Тести 11-12 надано другу спробу Quiz
- Select activity Тема 10 Технологія бронювання послуг та організація роботи відділу бронювання у підприємствах готельного господарства
  
  Тема 10 Технологія бронювання послуг та організація роботи відділу бронювання у підприємствах готельного господарства Page
- Select activity Лекція 13-14
  
  Лекція 13-14 File
- Select activity Практична робота 13-14
  
  Практична робота 13-14 File
- Select activity Завдання до практичної роботи 13-14
  
  Завдання до практичної роботи 13-14 Assignment
- Select activity Тести 13-14
  
  Тести 13-14 Quiz
- Select activity Тема 11 Органіізація роботи служб обслуговування номерного фонду
  
  Тема 11 Органіізація роботи служб обслуговування номерного фонду Page
- Select activity Лекція 15
  
  Лекція 15 File
- Select activity Практична робота 15
  
  Практична робота 15 File
- Select activity Завдання до практичної роботи 15
  
  Завдання до практичної роботи 15 Assignment
- Select activity Тести 15
  
  Тести 15 Quiz
Select section Змістовий модуль 2. Характерні риси обслуговування в підприємстві готельного господарства.

Collapse Expand
Змістовий модуль 2. Характерні риси обслуговування в підприємстві готельного господарства.
- Select activity Тема 12 Організація роботи служби безпеки готелю
  
  Тема 12 Організація роботи служби безпеки готелю Page
- Select activity Лекція 16
  
  Лекція 16 File
- Select activity Практична робота 16
  
  Практична робота 16 File
- Select activity Завдання до практичної роботи 16
  
  Завдання до практичної роботи 16 Assignment
- Select activity Тести 16
  
  Тести 16 Quiz
- Select activity Модуль 3
  
  Модуль 3 Quiz
- Select activity Тема 13 Служба харчування в готелі
  
  Тема 13 Служба харчування в готелі Page
- Select activity Лекція 17
  
  Лекція 17 File
- Select activity Практична робота 17
  
  Практична робота 17 File
- Select activity Завдання до практичної роботи17
  
  Завдання до практичної роботи17 Assignment
- Select activity Тести 17
  
  Тести 17 Quiz
Select section Змістовий модуль 3. Організація допоміжних та обслуговуючих господарств у готельному підприємстві.

Collapse Expand
Змістовий модуль 3. Організація допоміжних та обслуговуючих господарств у готельному підприємстві.
- Select activity Додаткові послуги в готелі
  
  Додаткові послуги в готелі Page
- Select activity Лекція 18
  
  Лекція 18 File
- Select activity Практична робота 18
  
  Практична робота 18 File
- Select activity Завдання до практичної роботи 18
  
  Завдання до практичної роботи 18 Assignment
- Select activity Тести18
  
  Тести18 Quiz
Select section Змістовий модуль 4. Організація та нормування праці працівників підприємства готельного господарства.

Collapse Expand
Змістовий модуль 4. Організація та нормування праці працівників підприємства готельного господарства.
- Select activity Характеристика мережі готелів Optima
  
  Характеристика мережі готелів Optima Page
- Select activity Практична робота 19
  
  Практична робота 19 File
- Select activity Завдання до практичної роботи19
  
  Завдання до практичної роботи19 Assignment
- Select activity Модуль 4
  
  Модуль 4 Quiz
Select section Підсумковий контроль

Collapse Expand
Підсумковий контроль
- Select activity Теми та завдання для самостійної роботи
  
  Теми та завдання для самостійної роботи File
- Select activity Індивідуальні завдання
  
  Індивідуальні завдання Assignment
- Select activity Теоретичні запитання
  
  Теоретичні запитання File
- Select activity Практичні завдання
  
  Практичні завдання File

Організація готельного господарства ОП Готельно-ре ...

Section outline

General

Викладач:

д.пед.н., професор Маковецька Наталія Валеріївна

Сторінка для студентів 3 курсу ОП "Готельно-ресторанна справа"

Google meet : ідентификатор

meet.google.com/obn-pyxc-yog

Змістовий модуль 1. Готельний бізнес: розвиток та класифікація.

Змістовий модуль 2. Класифікація засобів розміщення.

Змістовий модуль 4. Організація роботи поверхового персоналу готелю.

Семестр 2Змістовий модуль 1. Організація і технологія роботи служби приймання та обслуговування у готельному підприємстві.

Змістовий модуль 2. Характерні риси обслуговування в підприємстві готельного господарства.

Змістовий модуль 3. Організація допоміжних та обслуговуючих господарств у готельному підприємстві.

Змістовий модуль 4. Організація та нормування праці працівників підприємства готельного господарства.

Підсумковий контроль